人気インフルエンサー・廣井 英伊さん（フードコーディネーター／健康美容食育士）が監修した、はなうたツバメのオリジナル商品『つかれたさんのほっと健康だし』活用レシピをご紹介。
英伊さんが得意とする「おいしい・簡単・ヘルシー」なレシピで、“ココロとカラダにやさしい栄養”をプラスしてみませんか？
今回ご紹介するのは、体をやさしく労る、ぽかぽか簡単スープレシピです♪
日頃がんばるカラダをほっと癒すような、体あたため系の簡単スープレシピを、おなじみ「つかれたさんのほっと健康だし」を使って、考えてみました。
切る材料もそんなに多くなくお鍋に入れて煮るだけなので、見た目よりもずーっと簡単なのに旨みが濃くて、毎日食べたくなるスープです。栄養バランスも考えたレシピになっているのでぜひ作ってみてください。
朝食／ランチ／副菜
お好みで
1.かぼちゃは、3cm角くらいの角切り、長ねぎも、2−3cmくらいでぶつ切りにする。
2.鍋に、かぼちゃ、長ねぎと、ツナ缶を汁ごと加える。
3.水、みりん、だしを加えて、中火にかける。
4.煮立ったら弱火にして、ふたして１０分コトコトと煮る。
5.みそと豆乳を加えて、弱火で少し温めたら完成！
✅ツナは、水煮だとあっさりヘルシー、油漬けだとコクが出ます。お好みで選んでみてください。動画は油漬けを利用しました。
✅シチューのようにとろみ仕立てにしたい方は、「米粉 大さじ3」を「水 大さじ3」で溶いて、豆乳加えるタイミングで一緒に加え、均一にとろみがつくよう、混ぜながら温めてください。
※必ず沸騰する前・弱火でお願いします。
✅ご飯やショートパスタを入れて、主食にアレンジもおすすめです。
この記事を書いた専門家（アドバイザー）
えい｜元Jﾘｰｶﾞｰ妻の簡単ヘルシーごはん
はなうたツバメ・オリジナル商品『つかれたさんのほっと健康だし』監修 【フードコーディネーター／健康美容食育士】三児の子育てをしながら、SNSを起点に「おいしい・簡単・ヘルシー」な動画を発信。
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