おさつチキングラタン｜ほっと健康だし活用レシピ

人気インフルエンサー・廣井 英伊さん（フードコーディネーター／健康美容食育士）が監修した、はなうたツバメのオリジナル商品『つかれたさんのほっと健康だし』活用レシピをご紹介。

英伊さんが得意とする「おいしい・簡単・ヘルシー」なレシピで、“ココロとカラダにやさしい栄養”をプラスしてみませんか？

今回ご紹介するのは、季節の変わり目にピッタリなあったかメニュー。みんな大好きなグラタンを、極力簡単に作れるように考えたレシピです♪

おさつチキングラタン｜ほっと健康だしレシピ

どんなレシピ？

季節の変わり目にぴったり！おいしく体調を整えられるあったかメニュー。食べ盛りの子の体づくりや、疲労回復・免疫力UPにも効果的な栄養バランスを考えました。

想定シーン

ランチ／副菜／子どもが喜ぶメニュー

材料（2〜4人分）

• 鶏もも肉（150g）
• さつまいも（200g）
• 牛乳（または豆乳）（250ml）
• 「つかれたさんのほっと健康だし」小さじ1/2
• とろけるチーズ　適宜
• 塩こしょう　適宜

作り方：

STEP1：鶏もも肉の下焼き

1.さつまいもは洗っておき、鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒をふる。

2.フライパンで焼き、一旦取り出す。

STEP2：さつまいもを牛乳で煮込む

3.同じフライパンに、薄切りのさつまいもを加える。（スライサーで直接スライスしてもOK）
※さつまいもは水にはさらさないでください

4.牛乳と「つかれたさんのほっと健康だし」 を加え、火にかける。

5.ぐつぐつしたら、ふたをして10分、弱火で煮込む。（さつまいもが柔らかくなり、牛乳に若干とろみが出るまで）

STEP3：グリルまたはトースターで焼く

6.耐熱容器にうつし、焼いた鶏もも肉も加え、とろけるチーズをかける

8.【合わせ調味料】を加え絡めたら、弱火にしフタをして３分ほど蒸し焼きにする。

7.グリル、またはトースター（高温）で、表面に焦げ目がつくまで焼く

10.完成！！

最後に：季節の変わり目、疲労回復・免疫力UPにぜひ！

みんな大好きなグラタンを、極力簡単に作れるように考えたレシピです。

ビタミン・ミネラル、食物繊維もたっぷり含むさつまいもをメインに、鶏とミルクでタンパク質やカルシウムを補った、バランスの良い一品になってます。

食べ盛りの子の体づくりや、疲労回復・免疫力UPにも効果的🙆‍♀️

季節の変わり目、これ食べて体調くずさず過ごせますように。

※えいさんのレシピ投稿はこちらからご覧いただけます。